gustos
Secret
rețetă
Platou de brânză
Creat de
Szépvízi
Când bem vin, să-l facem cu stil: un pahar de vin bun se împerechează perfect cu un platou făcut din brânzeturi de cea mai bună calitate.
2018.01.21
Ingrediente:
- Cașcaval Csengő
- Cașcaval Kishavas
- Cașcaval Árnyék
- 150 g de miez de nucă
- 2 mere
- o ciorchină de struguri
Mod de preparare:
La prepararea platoului de brânză trebuie să ținem cont de felul de vin cu care dorim să-l împerechem.
Pentru vinurile albe este recomandat să servim cât mai multe tipuri de brânzeturi, iar cele cu un gust mai neutru lasă aroma vinului să fie mai dominantă.
Pentru vinurile roșii o alegere foarte bună este cheddarul, iar pentru vinuri roze brânza afumată este perfectă. Platoul se poate decora cu felii de măr, miez de nucă și struguri.
